DORSZ ATLANTYCKI POLĘDWICZKA (ok. 1 kg)
Najbliższy możliwy odbiór:
Opis
CENA DOTYCZY 1 KG. KOŃCOWA WAGA, A CO ZA TYM IDZIE CENA, MOGĄ SIĘ RÓŻNIĆ OD PODANEJ.
Dorsz atlantycki z certyfikowanych łowisk MSC (Marine Stewarship Council) pochodzi z północnego Atlantyku, niedaleko kręgu polarnego. Można go spotkać też w morzach północnej Europy.
Ma delikatne mięso, o jasnej barwie, dość zwarte. Jest to ryba najczęściej używana do klasycznego, angielskiego fish and chips. To również narodowa ryba w Portugalii i Brazylii (bacalhau). Dorsz atlantycki polędwiczka to deliaktny filet, prosty w przygotowaniu i subtelny w smaku. Świetnie smakuje pieczony z dodatkiem ziół i pomidorków koktajlowych, albo smażony w cieście i podawany z ziemniakami. Uwielbiamy go również z makaronem i owocami morza, a także jako składnik zupy rybnej.