Jest jednym z najzdrowszych mięs o świetnych wartościach odżywczych, które obniża cholesterol i poprawia prace serca. Z drugiej strony uważany za drogie i powodujące choroby pasożytnicze.
Jaka jest prawda na temat dziczyzny i jej przetworów?
Regulacje prawne dotyczące opakowań produktów żywnościowych są bardzo obszerne. Producenci mają normatywny zakaz umieszczania informacji, które wprowadzą w błąd w klientów, a mimo to jesteśmy codziennie poddawani maniuplacji przy codziennych zakupach jedzenia.
Nim dokonamy zakupu
Drób jest niezwykle popularnym mięsem obecnym w kuchniach całego świata. Według danych GUS przeciętny polak zjada już około 26 kilogramów drobiu rocznie, a wartość ta stale rośnie. Polska jest liderem produkcji drobiu w Europie.
Skąd się bierze taki duży popyt na ten rodzaj mięsa?
Bażant jest kolejnym przysmakiem, który niegdyś bardzo często gościł na szlacheckich stołach i tym zasłużył sobie na miano przysmaku sarmatów.
