
Gęś na św. Marcina
Staropolski zwyczaj przygotowania Gęsi na dzień świętego Marcina staje się znowu bardzo popularny. Tym bardziej, że wypada on 11 listopada, a tradycyjnie upieczona gęś w tym dniu może być symbolem poszanowania tradycji i patriotyzmu.
Warto przyjrzeć się bliżej gęsi i jej mięsu, ponieważ polskie odmiany gęsi są uważane za jedne z najsmaczniejszych. Gęś jest najbardziej tłustym mięsem pośród drobiu. Ponad 2 razy bardziej kaloryczna niż indyk i kurczak. Gęsi tłuszcz posiada korzystne proporcje kwasów omega-3 i omega-6 korzystnie wpływającym na pracę serca. Gęsina zawiera dużo białka, witamin i minerałów jak żelazo, magnez, niacyna czy wapń.
Gęsi smalec i jego wspaniałe właściwości
Jest źródłem nienasyconych kwasów tłuszczowych i posiada wysoki punkt dymienia. Takie właściwości czynią go bardzo dobrym wyborem dla osób z miażdżycą, chorobami serca i krążenia. 1 Gęsi smalec uznany jest także w medycynie naturalnej jako środek na choroby górnych dróg oddechowych, a także jako środek na regeneracje stawów i kręgosłupa. W połączeniu z olejkiem rycynowym stanowią pomoc przy zwyrodnieniach stawów.
Jak przygotować gęś?
Moją ulubioną metodą przygotowania gęsi jest pieczenie. Gęś faszeruje się owocami, zwykle jabłkami lub gruszkami, po wcześniejszym zamarynowaniu mięsa majerankiem i jałowcem. W czasie pieczenia polewamy tuszkę winem, lub wytapiającym się tłuszczem. Najlepiej podawać z świeżymi warzywami i kaszą. Niezwykle popularne jest Foie gras, francuski przysmak czyli gęsia wątróbka.
Gęsinę odpowiednio przyrządzoną doceni niejeden smakosz, a jej zdrowotne właściwości powinny zachęcić polaków do jej częstszego spożywania gdyż statystycznie jemy jej bardzo mało.
Wszystko o gęsi i gęsinie, czyli... ansertystyczne kulinaria i kulturalia
vozbujdenie
Titan Gel szczyci się składem pozbawionym złożonych związków chemicznych oraz sztucznych substancji wzmacniających potencję. Dlatego też zyskał tak dalece pozytywną opinię wśród wiodących przedstawicieli branży medycznej w krajach rozwiniętych. Eksperci bardzo doceniają fakt zniwelowania jakiegokolwiek ryzyka. http://vozbujdenie.com/titan-gel-w-polsce-prawdziwe-recenzje-oraz-wyniki-jak-uzywac-i-jak-zamowic.html Jedyną w miarę rozsądna alternatywą wydawały się suplementy diety... Szczerze mówiąc, nie wiedziałam że jest aż tyle ich! Tabletki, maści, kremy. Kupiłem Titan Gel. Dlaczego? Po prostu rzucił mi się w oczy. Spoko opakowanie. Niby nawiązuje do opakowania (geometryczny wzór), a jednak nie do końca. I dobrze. Wolałabym, żeby moi współlokatorzy żyli w nieświadomości.